la carte RESTAURANT
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Jimbaran beach
À partager
Fritto Misto et sa sauce tartare
Fritto misto with tartar sauce
Prix: 22.00€
22.00€
Planche Ibérique et son pan con tomate
Iberic platter and pan con tomate
Prix: 21.00€
21.00€
Aiguillettes de poulet pané et sa sauce thaï
Breaded chicken skewers and Thai sauce
Prix: 19.00€
19.00€
Proposé par 
Nos salades
La Caesar
Salade Romaine, tomates cerises, croûtons, filets de poulet panés,
copeaux de parmesan et œuf mollet |
Romaine salad, cherry tomatoes, croûtons, breaded chicken fillets,
shaved parmesan and soft-boiled egg
Prix: 22.00€
22.00€
Burrata, carpaccio de tomates d’antan, burrata, huile d’olive et basilic
Tomato carpaccio with burratta, fresh basil and olive oil
Prix: 22.00€
22.00€
Le Tartare de Thon
Thon frais, marinade au yuzu, cébette, julienne de pomme granny smith | Fresh tuna, yuzu marinade, cébette onion, Granny Smith apple julienne
Prix: 23.00€
23.00€
Ceviche de Daurade
Daurade marinée au citron vert et julienne de mangue | Marinated sea bream with lime and mango julienne
Prix: 24.00€
24.00€
La Jimbaran
Salade, tomate, St Jacques, filets de rouget, gambas et vinaigrette d’agrume | Salad, tomato, scallops, red mullet fillets, prawns and citrus vinaigrette
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Les végétariens
Wok de Légumes façon thaï
Wok of vegetables thaï style
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Nos pâtes
Linguini à l’ail confit et piment d’espelette
Linguine with garlic confit and chilli
Prix: 20.00€
20.00€
Penne sautée à la tomate fraîche, mozzarella et pistou
Penne sauteed with fresh tomato, mozzarella and pesto
Prix: 22.00€
22.00€
Linguini aux Gambas et son jus de crustacés
Linguine with gambas in a seafood jus
Prix: 32.00€
32.00€
Proposé par
Sur commande
Special orders - minimum 2 personnes. minimum 2 persons.
Pâtes à la langouste
Pasta with lobster
Langouste grillée 500 à 600gr et sa sauce vierge
Grilled lobsters with virgin sauce
Bouillabaisse du Chef
Chef’s bouillabaisse
Proposé par
Nos viandes
Entrecôte Charolaise grillée 300gr et son beurre maître d’hôtel
Grilled rib steak 300gr
Prix: 28.00€
28.00€
Escalope MiIlanaise et ses linguini au pesto
Milanaise veal cutlet with pesto linguini
Prix: 27.00€
27.00€
Le Burger du Chef
Véritable pain burger, salade, tomate, oignons, steak haché charolais 180gr,
cheddar, pickels, sauce burger | Chef’s burger Real burger bread, salad, tomato, onions, minced beef 180 g, cheddar, pickles, burger sauce Chef’s knife-cut beef tartare
Prix: 24.00€
24.00€
Le Tartare de Bœuf Charolais, taillé au couteau
Chef’s knife-cut beef tartare
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Nos poissons
Moules de Bouchot et ses frites maison sauce au choix, marinière ou poulette
Mussels and french fries, sauce of your choice : white wine or cream
Prix: 21.00€
21.00€
Tataki de Thon mi-cuit au sésame légumes croquants, sauce thaï
Tuna Tataki mi-cuit with sesame, crispy vegetables thaï sauce
Prix: 28.00€
28.00€
Brochette de Gambas grillées au citron vert
Skewer of grilled gambas with lime
Prix: 29.00€
29.00€
Loup ou Daurade entière grillé au four 600à 800gr env.
Whole oven-roasted sea bass or sea bream 600 to 800gr approx
Prix: 38.00€
38.00€
Proposé par
Nos desserts
Baba au rhum, crème légère à la vanille, chantilly
Rum baba, light vanilla cream
Prix: 10.00€
10.00€
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova with red fruits
Prix: 12.00€
12.00€
Moelleux au chocolat et sa boule de vanille
Chocolate moelleux with vanilla ice cream
Prix: 10.00€
10.00€
Tiramisù spéculos
Speculoos tiramisù
Prix: 10.00€
10.00€
Tarte au citron revisitée et sa meringue à l’italienne
Re-imagined lemon tart with Italian-style meringue
Prix: 10.00€
10.00€
Coupe de fraises
Cup of strawberries
Prix: 12.00€
12.00€
Assiette de fruits de saison - 1 personne
Plate of fruits
Prix: 23.00€
23.00€
Assiette de fruits de saison - 2 personnes
Plate of fruits
Prix: 23.00€
23.00€
Café Gourmand avec 4 mignardises
Gourmet coffee with 4 mignardises
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Menu Enfant 12€
accompagné de frites |
served with french fries
Plat | Main
Steak haché | minced beef
ou
Poisson pané | breaded fish
ou
Nuggets
Dessert
1 boule de glace | 1 scoop of ice cream
Boisson | Drinks
1 soda
Proposé par
Nom du responsable : Robert GIORDANO
Adresse : 104 Av. des frères Roustan - Lot. 4 06220 VALLAURIS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
